(El llibre)
Pous de Glaç al Vallès Oriental
'Els Pous de Glaç al Vallès Oriental', és una obra de l'historiador Jaume Dantí, la historiadora de l'art Cinta Cantarell i el fotògraf Pere Cornellas. Amb un alt nombre de fotografies, el llibre aprofundeix en el coneixement del comerç del gel, fa inventari (143 elements) i descriu els pous de glaç i de neu de la comarca.
L'obra aprofundeix en el coneixement dels espais arquitectònics que servien per emmagatzemar durant l'hivern les matèries que, transformades en gel, es feien servir en les èpoques de més calor i entorn els quals es va desenvolupar, a partir del segle XVI, una de les activitats econòmiques més antigues del Vallès Oriental, la indústria del glaç, desapareguda aproximadament als anys 40 del segle XX. Segons els autors, els pous de glaç són un referent imprescindible per conèixer la història del Vallès Oriental. Aquesta indústria rural estava fortament lligada al món urbà per les condicions físiques i de situació del Vallès, amb la neu a les zones altes (el Montseny sobretot) i el glaç que es feia a l'altiplà i a la serralada litoral i la bona comunicació amb Barcelona. Al llibre es descriu el procés de fer els blocs, diferent si es feien de neu (a les congestes) o de l'aigua que es glaçava a les basses (es posava en les poues).Com a complement del llibre dels pous de glaç, el Consell Comarcal treballa en la elaboració d'un reportatge didàctic que es distribuirà a escoles i instituts de la comarca i un portal web on es podrà consultar tot l'inventari de pous de glaç del Vallès Oriental. Alguns d'aquests pous, com els de l'Avencó a Tagamanent, s'han museïtzat i es poden visitar.
Informació
Editat pel Consell Comarcal del Vallès Oriental i coordinat pel Museu de Granollers.
Autors: Jaume Dantí, Cinta Cantarell i Pere Cornelles.
Per a més informació
Museu de Granollers
Tel. +34 93 870 65 08
http://www.museugranollers.org
